Disfruta de unos deliciosos tacos de pescado frito, marinados con jugo de limón y Tasty Shrimp, acompañados de tortillas calientes y tus guarniciones favoritas.
Ingredientes:
- 1 libra (450 gramos) de filetes de pescado blanco (tilapia o merluza)
- 1/4 taza de jugo de limón
- 2 cucharaditas de Tasty Shrimp
- 1/2 taza de harina
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1/2 taza de cerveza clara
- Aceite vegetal, para freír
- Tortillas de maíz
- Salsa de yogur y cilantro (opcional)
- Rodajas de limón, para servir
Instrucciones:
1. Corta los filetes de pescado en tiras delgadas y colócalos en un recipiente. Vierte el jugo de limón y Tasty Shrimp sobre el pescado, mezcla bien y deja marinar durante unos 15-20 minutos.
2. En un tazón aparte, mezcla la harina, el polvo para hornear, la sal y la pimienta. Agrega la cerveza clara y revuelve hasta obtener una masa suave.
3. Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.
4. Toma las tiras de pescado marinado y pásalas por la masa de harina y cerveza, asegurándote de cubrirlas completamente.
5. Coloca las tiras de pescado enharinadas en el aceite caliente y fríelas hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado. Retira del aceite y coloca sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
6. Calienta las tortillas de maíz en una sartén o comal.
7. Para armar los tacos, coloca algunas tiras de pescado frito en cada tortilla. Puedes agregar salsa de yogur y cilantro, si lo deseas. Exprime un poco de jugo de limón por encima.
8. Sirve los tacos de pescado calientes y disfruta de su delicioso sabor, realzado por el toque especial de Tasty Shrimp.
9. Acompaña los tacos con guarniciones como ensalada de repollo, rodajas de aguacate, salsa picante y rodajas de limón adicionales.
¡Buen provecho! 🌮🍤
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