Hoy prepararemos unas deliciosas Empanadas de camarón, rellenas con una mezcla sabrosa de camarones, especias y vegetales. ¡Perfectas para compartir en cualquier ocasión!
Ingredientes para las Empanadas de camarón:
- 2 tazas de camarones cocidos y picados
- 1 cebolla pequeña, picada finamente
- 1 pimiento rojo, picado finamente
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sazonador Tasty Shrimp
- 1 cucharadita de comino molido
- 1/2 cucharadita de pimentón ahumado
- 1/4 taza de cilantro fresco, picado
- 1 paquete de masa de empanada
- Aceite vegetal para freír
Instrucciones:
1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el pimiento rojo y el ajo, y cocínalos hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
2. Agrega los camarones picados a la sartén y sazona con el sazonador Tasty Shrimp, el comino y el pimentón ahumado. Cocina por unos minutos hasta que los camarones estén bien calientes y se hayan impregnado de los sabores de las especias.
3. Retira la sartén del fuego y agrega el cilantro fresco picado. Mezcla bien para incorporar todos los ingredientes.
4. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
5. Extiende la masa de empanada en una superficie enharinada y corta círculos del tamaño deseado.
6. Coloca una porción de relleno de camarón en el centro de cada círculo de masa.
7. Doble la masa por la mitad y selle los bordes presionando con un tenedor.
8. Coloca las empanadas en una bandeja para horno ligeramente engrasada.
9. Hornea las empanadas por aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
10. Retira del horno y deja enfriar antes de servir.
¡Disfruta de estas deliciosas empanadas de camarón como aperitivo o plato principal!
Comments