Hoy aprenderemos a cocinar una deliciosa Crema de Langosta, perfecta para impresionar a tus invitados en una cena especial. ¡Con el toque especial de Tasty Shrimp, esta receta se convertirá en la estrella de tu menú!
Ingredientes:
- 500 gramos de carne de langosta
- 1 cebolla picada
- 3 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- 4 tazas de caldo de langosta o caldo de pescado
- 1 taza de crema de leche
- 2 cucharadas de sazonador Tasty Shrimp
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado (opcional, para decorar)
Instrucciones:
1. Derrite la mantequilla: En una olla grande a fuego medio-alto, derrite la mantequilla y agrega la cebolla y el ajo. Cocina hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
2. Cocina la langosta: Agrega la carne de langosta y cocina durante unos minutos hasta que esté bien cocida y rosada. Retira algunos trozos de langosta y reserva para decorar al final.
3. Prepara la base de la crema: Agrega la harina a la olla y revuelve bien para formar una pasta.
4. Añade el caldo: Añade el caldo de langosta o caldo de pescado gradualmente, mientras revuelves constantemente para evitar grumos.
5. Agrega la crema: Añade la crema de leche y el sazonador Tasty Shrimp. Cocina a fuego medio durante unos minutos hasta que la crema se espese ligeramente.
6. Licúa la mezcla: Con una licuadora de inmersión o en una licuadora convencional, procesa la mezcla hasta obtener una consistencia suave y homogénea.
7. Recalienta la crema: Vuelve a colocar la crema en la olla y calienta a fuego medio-bajo. Sazona con sal y pimienta al gusto.
8. Sirve y decora: Sirve la crema de langosta caliente en tazones individuales y decora con los trozos de langosta reservados y perejil fresco picado.
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