Hoy aprenderemos a preparar un reconfortante Caldo de Pescado, ideal para disfrutar en cualquier ocasión. Con una combinación de sabores del mar y el toque especial del sazonador Tasty Shrimp, este plato te encantará.
Ingredientes:
- 1 kg de diferentes tipos de pescado (como mero, robalo o pargo), limpio y cortado en trozos
- 1 cebolla, cortada en rodajas
- 2 zanahorias, cortadas en rodajas
- 2 tallos de apio, cortados en trozos
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 hojas de laurel
- 1 cucharada de sazonador Tasty Shrimp
- Sal y pimienta al gusto
- 2 litros de agua
- Perejil fresco picado (opcional, para decorar)
Instrucciones:
1. En una olla grande, agrega el agua y lleva a ebullición.
2. Añade el pescado, la cebolla, las zanahorias, el apio, el ajo, las hojas de laurel y el sazonador Tasty Shrimp.
3. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento durante 30-40 minutos, o hasta que el pescado esté cocido y las verduras estén tiernas.
4. Retira el pescado y las verduras de la olla con una espumadera y reserva.
5. Pasa el caldo por un colador fino para eliminar los sólidos y obtener un caldo claro.
6. Regresa el caldo a la olla y vuelve a calentarlo a fuego medio.
7. Sazona con sal y pimienta al gusto.
8. Sirve el caldo de pescado caliente en tazones individuales y agrega los trozos de pescado y las verduras reservadas.
9. Decora con perejil fresco picado, si lo deseas.
¡Disfruta de este delicioso y reconfortante caldo de pescado, perfecto para cualquier época del año!
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